kinakina

나카노구 와카미야, 묘쇼지천 근처에서 토요일에만 문을 여는 kinakina는 손수 만든 빵과 양과자가 놓인 작은 베이커리다. 영업일이 일주일에 단 하루뿐이지만, 근처를 산책하는 사람들과 가족 단위 손님들이 발걸음을 멈추고 저마다 원하는 빵을 포장해 간다.

매장의 빵은 일본산 밀과 천연효모로 만든 반죽을 기본으로 한다. 식사용으로는 '토마토 키마카레'나 '베이컨 치즈', 든든한 '포카치아 피자' 등이 있어 가벼운 점심 식사의 메인이 되어 준다. 달콤한 빵을 곁들이고 싶다면 상큼한 '레몬&황도 데니시'나 기본에 충실한 '녹색 앙금빵', 소박한 '소금 버터롤' 같은 선택지도 마련되어 있다.

빵과 더불어 쇼케이스와 선반에 진열된 양과자도 빼놓을 수 없다. 크림을 얹은 'Kinakina 구운 푸딩'이나 감귤 풍미가 감도는 '이요칸 케이크', 마들렌 같은 소박한 구움과자는 간식용 선물로 알맞다. 토요일 오후에 편안하게 들러 마음에 드는 빵과 과자를 하나씩 골라 담아 돌아오는 시간에 소소한 즐거움이 있다.